سرگرمی های شیمی 0 8

مجلّدی که تحت عنوان «سرگرمی های شیمی» به دانش آموزان دبستانی و دبیرستانی و دیگر کسانی که به این علم عشق می ورزند تقدیم می گردد، چند آزمایش ساده با موادّ شیمیایی فراوان و ارزان قیمت را در برمی گیرد که چنانچه دستورالعمل اشاره شده در هر آزمایش در مورد آنها لحاظ گردد، دستاوردهای علمی ملموس و جالبی را به دنبال خواهد داشت. این آزمایش ها به صورت اتّفاقی و به قول معروف، «فلّ های» انتخاب نشده اند و برعکس، در گزینش آنها، وسواس زیادی لحاظ گردیده تا مخاطبِ جوان، با انجام این تجربیّات، به این شاخه ی علمی جالب، سودمند، پُر طرفدار و از نظر موقعیّت شغلی، پول ساز، علاقمند شده
و چنانچه با سلایق و ویژگی های فردی او سازگار باشند، در آینده، به صورت جدّی تری به آنها پرداخته و به نوعی، آن را به شکل حرفه ای تری دنبال نماید.
علم فیزیک به مطالعه ی مادّه و انرژی اختصاص داشته و شیمی، یکی از زیرمجموعه های آن محسوب می گردد. دانش شیمی، اطّلاعات زیادی در خصوص عناصر و موادّ متفاوت و گوناگون و نحوه ی رفتار آنها را به ما می آموزد. این علم به ما آ گاهی میدهد که موادّ شیمیایی مختلف، با یکدیگر چه واکنشی نشان داده و در این صورت، امکان پیش بینی این که با مخلوط کردن دو یا چند مادّه ی شیمیایی خاصّ باهم، چه اتّفاقی می افتد، ممکن می گردد. برای مثال، به یاری این دانش، شیمیدان ها، تصمیم می گیرند که برای رانش موشک ها و ماهواره ها در فضا، از چه سوخت هایی استفاده کنند. البتّه بدیهی است که پیش ازیادگیری اصول اساسی علم شیمی، شما قادر به کار با واکنشگاه های هسته ای یا سوخت های مورد استفاده در موشک ها نمی باشید؛ کتابی که در دست دارید، به عنوان یک جرقّه ی ابتدایی و راهکار مقدّماتی برای نیل به این هدف، یعنی آشنایی با علم شیمی تدوین گردیده است.
یادتان باشد تا هنگامی که نتوانید وزن بدنتان را بر روی پاهای خود متعادل نمایید، قادر به راندن دوچرخه یا اسکیت بازی نخواهید بود؛ به این لحاظ، تا زمان یکه قادر به متعادل سازی معادلات شیمیایی نباشید، توانایی ابداع واکنش های جدید شیمیایی را نخواهید داشت. باید اذعان داشت که مخلوط کردن چیزهای مختلف در یک آزمایشگاه و پیش بینی اتّفاقی که قرار است در اثر این کار رُخ دهد، سرگرم کننده و جالب می باشد. با وجود آن که ممکن است در عملیّات مخلوط سازی موادّ مختلف با یکدیگر، همه ی پی شبینی های شما درست از آب درنیایند ولی مهمّ این است که برای هر تک اتمی که در یک واکنش شیمیایی شرکت می کند، توجیه قانع کننده ای وجود داشته باشد؛ در خلال آزمایش ها و تجربیّاتی که با مطالعه ی این کتاب انجام می دهید، به تدریج، با انجام این کار آشنا می شوید.
وقتی به این کار می پردازید به خاطر داشته باشید که: از قواعد ایمنی پیروی کرده، به صورت منظّم و مرتّب و حساب شده عمل نموده، از آلوده کردن و هدر دادن موادّ شیمیایی پرهیز کرده و سرانجام، در ارائه ی گزارش مشاهدات خود، جدّی و دقیق باشید. فراموش نکنید که یک محقّق واقعی، هرگز یک لوله ی آزمایش را به صورت کثیف و نشسته به حال خود رها نکرده و به هیچ قیمتی در گزارش خود دست نمی برد.
در این کتاب زبان شیمی را آموخته و خواهید دید علاوه بر آن که خیلی هم اسرارآمیز و مرموز نیست،
بسیار ساده بوده و استفاده از آن، گیرا و جالب توجّه می باشد؛ در این صورت وقتی در روزنامه ها و مجلّات، مقالات علمی را مطالعه می کنید، خودتان، از درک کامل آ نها شگفت زده خواهید شد. اگر از این کار لذّت برده و آن را به نحو احسن انجام دهید، احتمالاً به دنبال این علم رفته و رهایش نخواهید کرد؛ خدا را چه دیدید! شاید شما هم روزی کشف بزرگی کنید که به گسترش و تجلّی علوم بیانجامد.
یادتان باشد که پیش از اقدام به انجام هرکدام از تجربیّات این کتاب، همیشه دستورالعمل آن را به صورت کامل مطالعه نمایید. در این صورت، پیش از آغاز آزمایش، از وسایل و موادّ شیمیایی مورد نیاز آ گاهی یافته و پیشاپیش، از مراحلی که باید دنبال نمایید، حضور ذهن خواهید داشت. شک نکنید که در بسیاری از آزمایش ها، به موادّی برخورد خواهید کرد که قبلاً، حتّی اسم شان هم به گوش تان نخورده است.
در عین حال، اگر به اسامی این موادّ که در صفحه ی 27 به آنها اشاره شده نگاهی بیاندازید، ملاحظه خواهید کرد که بسیاری از آنها، موادّ معمولی خانگی هستند که شما یا والدین تان، برای رفع نیازهای روزمره، همیشه از آنها استفاده می کنید.در هر تجربه، قسمتی به عنوان «نتایج» گنجانده شده است که به انتخاب خودتان می توانید آن را پیش یا پس از انجام هر کدام از آزمایش ها، مطالعه نمایید. البتّه اگر انجام این کار را به پس از خاتمه ی آزمایش موکول کنید، طبیعتاً در خلال انجام تجربه، دل نگران این خواهید بود که آیا واقعاً چیزی را که در قسمت نتایج به آن اشاره شده، ملاحظه کرده اید یا خیر؛ ولی به هر صورت این عمل به سلیقه ی شما بستگی دارد.
مطمئن باشید که وقتی کمربندتان را برای کندوکاو و تحقیق و تفحّص در دنیای شیرین علم شیمی سفت کرده و آستین همّت را بالا می زنید، اطّلاعات مهیّج و جالب بیشماری در انتظار شما خواهد بود.